茄子炖土豆
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需要食材
-
- 茄子
- 一根
-
- 土豆
- 一个
-
- 猪肉
- 一小块
-
- 葱
- 适量
-
- 姜
- 适量
-
- 蒜
- 适量
-
- 生抽
- 一勺
-
- 豆瓣酱
- 两勺
-
- 盐
- 一勺
做法步骤
2.
长茄子一个，土豆一个？
3.
土豆去皮切成块。
4.
茄子洗干净切成四条。
5.
在切成四段。
6.
平底锅烧热倒入适量油烧土豆。
7.
茄子加入干淀粉抓均匀。
8.
红彩椒，黄彩椒各切一块。
9.
切子倒入锅中。
10.
中火慢慢煎制软嫩。
11.
装盘备用。
12.
五花肉提前煮七成熟捞出来。
13.
切成片。
14.
锅中倒入适量油烧热放肉片。
15.
炒出油放姜蒜。
16.
加入一勺辣豆瓣酱？
17.
炒出红油。
18.
倒入土豆。
19.
倒入茄子。
20.
提前熬的骨汤。
21.
加入两勺骨汤。
22.
炖10分钟。
23.
倒入彩椒。
24.
加入味精炒翻炒即可。
25.
成品图
26.
成品图
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