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菜谱大全
粗粮
酥脆的油条,泡入浓浓的香甜豆浆里,油条吸收了满满的豆浆,在配着小菜,就吃的不仅满足又实惠。 想要做出满意的油条,面团的软硬很关键,油温也很关键。 下面提示里我都写的很清楚,要完全读懂透了,按照步骤就能做出美味的自制健康油条。
独家
“口水鸡”?一直很好奇为什么它要取这个名字?是因为太好吃了吃着会流口水吗?{咦,恶心了,哈哈哈哈哈} 只知道,经过冷藏的鸡肉集麻辣鲜香嫩爽于一身,是一道夏日的清爽解腻凉菜。其实做这道菜,我觉得还是非常简单的,虽然外面店里都打着“招牌”俩字,但姑娘我觉得,合自己的口味的都是好味道。 如今我也常做,并把它做成流行的川味口水鸡的形式,皮脆肉嫩、麻辣鲜香、营养又开胃。如果家里来客人,这也是一道可以上桌的好菜哟~ 今天这个帖子,会给大家一个非常简单又好味的版本,那方子里谈到的红油,会在下次专门开一个帖子教大香家做几款家常辣酱和香酱。
★★★★★ 小圆食记 Menu 地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。 它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。 ★★★★★ 创意指数 地三鲜
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
本来是准备用五花肉酸菜炒粉丝的,结果五花肉忘记化冻了,又急着备午饭,只好用鸡蛋了。当然,还把之前备好的酸菜也下锅了,结果还真不错,有了酸菜的加入,这盘菜更加美味了。无意间的收获,以后可以常用这个搭配。 粉类食物,在我家很受欢迎,怎么做都喜欢,肉末粉丝(条),大锅炖菜,酸辣粉,凉拌粉丝,各种吃法常常轮换着做。粉类食物特别认肥油,有了五花肉,味道会特别美,实在不用五花肉,搭配鸡蛋也是一个不错的选择。 粉是个统称,全国各地有各种各样不同的粉,米粉,粉丝,土豆粉,红薯粉,河粉,粉干等,吃法也有不同,可炒可煮,可干可湿。现在商业和物流这么发达,不妨试着尝试非本地的一些材料,会吃出新感觉的。 这个食谱,我用了绿豆粉丝,口感很好,除了炒粉,还可以煮汤,做粉丝扇贝,粉丝花甲等食物。
小时候妈妈做一碗汆肉丸汤,我会开心地吃一大碗米饭,那种妈妈牌的汆肉丸汤的味道,不曾随着时间的流逝而忘却,反而更加记忆犹新。
这是我小时候最喜欢的一道菜,直到现在也会隔三差五的炒一盘,如果再有点汤汁,拌上米饭吃那是杠杠滴香哟!
剩余的饺子皮做成葱油饼,又快又好,而且不用和面揉面哦。只要备好饺子皮,小葱,葱油饼分分钟搞定!真心简单,真心快手,但做好的葱油饼真心好吃!!o(∩_∩)o ~
热门菜谱
应季菜肴
杏鲍菇韭黄鸡丝春卷 45
腰果时蔬沙拉 42
素饺子 149
麻辣沸腾蚕豆 50
蒸鲈鱼 206
炸艾糍 92
不拘一格吃寿司 84
春韭炒百叶 260
菠菜素面糊 75
春日小清新 香橙煎鸡肉 688
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