茄子炖土豆
土豆的营养价值包括: 一、能够为机体提供丰富的能量,因为土豆当中含有丰富的碳水化合物,能够产生足够的热量,在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显,进而对于恢复体力有着积极的作用; 二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾,对于脾胃虚寒、气短乏力的人,如果适当的食用土豆,通过滋补胃经,能够达到促进消化能力提高的作用; 三、有一定的解毒消肿作用,因此对于皮肤肿胀的人,适当的食用土豆,能够起到明显的消肿功效。
需要食材
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- 土豆
- 2个
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- 茄子
- 4根
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- 猪肉
- 30克
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- 葱
- 5克
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- 姜
- 5克
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- 蒜
- 5克
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- 油
- 1勺
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- 一品鲜酱油
- 1勺
-
- 盐
- 2匙
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- 味精
- 0.2匙
做法步骤
3.
土豆切成滚刀块在清水中浸泡一会儿去除多余淀粉后洗净沥干水份
4.
茄子切成滚刀块备用
5.
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香放入猪肉炒至变色断生
6.
放入一品鲜酱油炒出香味
7.
放入茄子大火翻炒出水份
8.
放入土豆大火炒至断生
9.
添加适量清水大火炖起来
10.
炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
11.
美味可口的土豆茄子炖五花肉装入盘中就大功告成了
12.
搭配爱吃的水果和小餐包一起吃太棒了👏
13.
茄子入口即化鲜嫩爽口混搭土豆的软糯让人回味无穷
14.
土豆茄子炖五花肉也是经典的下饭菜哦
15.
营养丰盛的早餐会给家人带来满满的正能量哦
小贴士
- 土豆的营养价值包括:
- 一、能够为机体提供丰富的能量,因为土豆当中含有丰富的碳水化合物,能够产生足够的热量,在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显,进而对于恢复体力有着积极的作用;
- 二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾,对于脾胃虚寒、气短乏力的人,如果适当的食用土豆,通过滋补胃经,能够达到促进消化能力提高的作用;
- 三、有一定的解毒消肿作用,因此对于皮肤肿胀的人,适当的食用土豆,能够起到明显的消肿功效。
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