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红烧黄花鱼

红烧黄花鱼

需要食材

    • 黄花鱼
    • 1条
    • 1块
    • 蒜头
    • 3瓣
    • 生抽
    • 20ml
    • 5g
    • 适量
    • 开水
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料,鱼洗净后用厨房纸擦干表面的水分,然后将鱼拿去阳台风干一下

红烧黄花鱼,准备好材料,鱼洗净后用厨房纸擦干表面的水分,然后将鱼拿去阳台风干一下

2.

锅里热油,然后将吹干的鱼放入锅里小火煎香,煎至两面金黄即可

红烧黄花鱼,锅里热油,然后将吹干的鱼放入锅里小火煎香,煎至两面金黄即可

3.

倒出锅里多余的油,放入丝先煎香

红烧黄花鱼,倒出锅里多余的油,放入姜丝先煎香

4.

然后再放入蒜末煎香

红烧黄花鱼,然后再放入蒜末煎香

5.

最后倒入适量开水,加入生抽和盐,盖上锅盖大火烧开后转小火至稍微收汁即可

红烧黄花鱼,最后倒入适量开水,加入生抽和盐,盖上锅盖大火烧开后转小火至稍微收汁即可

6.

完成

红烧黄花鱼,完成

7.

近看

红烧黄花鱼,近看

8.

再看

红烧黄花鱼,再看

9.

不错吧

红烧黄花鱼,不错吧

小贴士

  1. 1、鱼在烧之前要先风干,这样烧出来的鱼肉就特别香酥,肉质香硬可口
  2. 2、喜欢用鱼汤浇饭的,汤汁可以不用收太干,这鱼放凉了再吃味道更佳,就像鱼罐头一样
  • 瑗瑗baby

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这家伙很懒,什么都没有留下
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