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红烧黄花鱼

红烧黄花鱼

需要食材

    • 黄花鱼
    • 一条
    • 几片
    • 白酒
    • 少许
    • 少许
    • 几瓣
    • 少许
    • 白糖
    • 少许
    • 一段
    • 几片
    • 耗油
    • 少许
    • 干辣椒
    • 一个
    • 肥肉
    • 几片
    • 香菜
    • 少许

做法步骤

1.

黄花鱼收拾干净去头

红烧黄花鱼,黄花鱼收拾干净去头

2.

肚子里放去腥

红烧黄花鱼,肚子里放姜去腥

3.

白酒腌制

红烧黄花鱼,放白酒腌制

4.

起锅烧油下几片肥肉在放一点盐,鱼就不粘锅

红烧黄花鱼,起锅烧油下几片肥肉在放一点盐,鱼就不粘锅

5.

干辣椒

红烧黄花鱼,放干辣椒

6.

放鱼

红烧黄花鱼,放鱼

7.

翻面煎

红烧黄花鱼,翻面煎

8.

加入蒜姜

红烧黄花鱼,加入葱蒜姜

9.

加醋

红烧黄花鱼,加醋

10.

白糖

红烧黄花鱼,加白糖

11.

加酱油

红烧黄花鱼,加酱油

12.

加摸过鱼的水

红烧黄花鱼,加摸过鱼的水

13.

加盐

红烧黄花鱼,加盐

14.

水开加耗油

红烧黄花鱼,水开加耗油

15.

文火收干汤汁

红烧黄花鱼,文火收干汤汁

16.

香菜完成

红烧黄花鱼,加香菜完成
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