【韩剧美食做起来】の辣炒年糕
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韩剧里的美食总是让人特别眼馋，每次看到男主或女主大口大口吃食物，眼睛都发直了，真想跳进屏幕抢过来，哈哈，没机会去韩国，咱就自己动手做呗，其实还是比较简单的，材料准备齐全，跟着我一起做把～以下是2人份的：
需要食材
-
- 芝士年糕
- 280g
-
- 洋葱
- 60g
-
- 胡萝卜
- 60g
-
- 鱼饼
- 60g
-
- 韩式辣椒酱
- 一包
-
- 小葱
- 适量
-
- 黑芝麻
- 适量
-
- 橄榄油
- 适量
做法步骤
1.
所有材料准备好如图
2.
年糕需提前两小时解冻
3.
洋葱切成细条状备用
4.
胡萝卜去皮，斜切成段，再切成菱形如图
5.
小葱根部切段（炒的时候提香，）其他切末（最后撒在顶部装饰）
6.
中小火，锅中倒入适量橄榄油，放入葱段和洋葱段，煸炒出香味
7.
洋葱微微变软后，加入胡萝卜，继续不断翻炒
8.
胡萝卜渐渐变色后，加入鱼饼翻炒，加入水，没过食材一半即可
9.
加入韩式辣椒酱，快速搅拌均匀
10.
这是辣酱全部拌匀的状态，已经非常有食欲了
11.
加入解冻好的芝士年糕
12.
解冻好的年糕拌匀后只要煮3分钟左右，煮太久影响口感，开大火，根据自己喜好收干汤汁
13.
装盘，撒上香葱碎和芝麻，开动吧～
小贴士
- 1.需不需要加盐和鸡精看个人口味以及辣椒酱的牌子
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- 大脸莫椿
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