鲍菇肉盒
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杏鲍菇肉质肥厚，深受大家的喜爱。多味也是超级喜欢呢。这次做了一道肉盒，味道真是相当棒，里面满满的肉肉，无肉不欢的小主们一定会喜欢的哦～
需要食材
-
- 猪肉
- 150克
-
- 杏鲍菇
- 150克
-
- 葱
- 8克
-
- 姜
- 5克
-
- 又伊鲜
- 2勺
-
- 番茄酱
- 1勺
-
- 胡椒粉
- 1勺
-
- 食盐
- 1勺
-
- 白糖
- 1勺
-
- 淀粉
- 80克
-
- 耗油
- 1勺
做法步骤
1.
准备食材
2.
猪肉切小块
3.
放入绞肉机绞成肉馅
5.
将葱姜末放入肉馅中，倒入1勺又伊鲜酱油～
6.
耗油
7.
食盐半勺
8.
9.
搅拌均匀～
10.
杏鲍菇清洗干净，切成夹状，见图片～
11.
将肉馅塞入杏鲍菇夹中～
12.
将其淋上些水后，放入淀粉中
13.
将其裹做淀粉后取出
14.
锅内烧油，8成热将其放入炸制～
15.
炸至表面上色变硬即可捞出～
16.
锅内留底油，放入番茄酱炒香
17.
加入适量清水，再放入又伊鲜酱油1勺
18.
加入白糖、食盐、煮沸～
19.
调好味后改小火勾入湿淀粉使其变得粘稠～
20.
放入杏鲍菇轻轻翻拌均匀即可关火～
21.
来，要尝尝吗？
小贴士
- 鲍菇盒炸制时，不要急于翻动，以免淀粉大量掉落，定型后再轻轻翻动～
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