鸡蛋煎土豆
收藏菜谱
加入专辑
最近冬天的菜已经老化，春天的菜刚种下去，青黄不接，没啥菜吃了，那就折腾我最爱的土豆吧。
需要食材
-
- 土豆
- 350G
-
- 鸡蛋
- 200G
-
- 葱
- 20G
-
- 油 盐 十三香 料酒
- 适量
做法步骤
2.
土豆去皮切丝备用
3.
鸡蛋打到碗里，加适量盐 十三香 少量料酒
4.
盐和十三香请算上土豆的量，少量料酒可以去鸡蛋的腥味，打散备用。
5.
小野葱洗净切小段
6.
放到打散的鸡蛋里面，拌匀。
7.
锅里稍微多加一点点油，烧热后放入土豆。
8.
干煸土豆，一定要用不粘的锅哦
9.
一直干煸到土豆变软，熟透。
10.
土豆熟透了，把鸡蛋均匀的倒在土豆上面，改小火。
11.
盖盖子焖一分钟左右，每家的灶火力不同，大家留心点，不要煎糊锅了哦
12.
一面煎成金黄色，改中火煎另外一面。
13.
煎至两面金黄出锅装盘
小贴士
- 每家的灶火力不同，大家留心点，不要煎糊锅了哦
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 简箪小胖
+ 关注
谦益农业 简箪良食 让孩子爱上吃饭
-
36
菜谱 -
142
粉丝 -
141
关注
