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煎茄盒

煎茄盒

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需要食材

    • 茄子
    • 2个
    • 猪肉馅
    • 100g
    • 面粉
    • 50g
    • 食用油
    • 适量
    • 盐
    • 少许
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 蚝油
    • 1勺
    • 姜末
    • 少许
    • 生抽
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺

做法步骤

1.

准备食材。

煎茄盒,准备食材。

2.

肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒，顺着一个方向搅拌上劲，腌制10分钟。

煎茄盒,肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒，顺着一个方向搅拌上劲，腌制10分钟。

3.

茄子切成1cm左右的小段。

煎茄盒,茄子切成1cm左右的小段。

4.

在中间切一刀，但不要切透。

煎茄盒,在中间切一刀，但不要切透。

5.

将肉馅塞入茄子中间。

煎茄盒,将肉馅塞入茄子中间。

6.

面粉中加入适量水，搅拌成比较浓稠的面糊。

煎茄盒,面粉中加入适量水，搅拌成比较浓稠的面糊。

7.

将茄盒放入面糊中，裹上面糊。

煎茄盒,将茄盒放入面糊中，裹上面糊。

8.

不沾锅中倒入适量食用油。

煎茄盒,不沾锅中倒入适量食用油。

9.

放入茄盒小火煎制。

煎茄盒,放入茄盒小火煎制。

10.

翻面煎至两面金黄即可。

煎茄盒,翻面煎至两面金黄即可。

11.

趁热吃非常好吃。

煎茄盒,趁热吃非常好吃。

12.

孩子很喜欢哦！

煎茄盒,孩子很喜欢哦！

小贴士

  1. 茄子选用长茄子。

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该菜谱创建于: 2018年06月05日 17:11
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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