辣炒年糕
自从上次吃过我做的韩国料理中的年糕老头子就爱上了,当时做的时候还担心不好吃故意没放太多,因此买来的一袋还剩好多没用。我想把剩下的用掉,就问老头子想不想吃我做的韩式炒年糕,他点头如捣蒜,得,知道他喜欢吃这口了。去网上查做法,发现个叫甜不辣的东西,感觉跟咱们涮火锅的鱼丸什么的神似,就选它啦!
需要食材
-
- 主料:年糕
-
- 洋葱
-
- 白菜
-
- 胡萝卜
-
- 辅料:甜不辣
-
- 调味料:香葱
-
- 韩式辣椒酱
做法步骤
1.
蔬菜改刀,年糕用水泡几个小时
4.
放入年糕,一直煮到汤汁收开浓稠为止,最后加上葱段翻炒均匀
小贴士
- 年糕在超市有卖切片的和切条的,随便哪种都行,我家这是年糕片,就拿来直接用了
- 如果买的不是甜辣酱就在炒的时候放点糖,口味依个人喜好来定。还是买甜辣酱最好了,用着方便。这道菜虽然叫炒年糕但却是煮出来的,口味上软糯甜香,没多少辣味,也可能是我平时吃辣吃惯了吃不出来吧
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册