鸡蛋小松饼
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没有故事 就是在春天的季节里做一份精致的小甜品 配上咖啡 仔细品味阳光明媚的人生
需要食材
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 低筋面粉
- 30克
-
- 玉米淀粉
- 10克
-
- 牛奶
- 30毫升
-
- 糖
- 适量
-
- 裱花袋
- 一只
-
- 玉米油
- 10毫升
做法步骤
2.
蛋清加少许糖打发直到有花纹提起有尖
3.
打好的蛋白霜取1/3加入到蛋黄浆里 上下搅拌均匀后 再将所有蛋黄浆全部倒入蛋白霜里面充分搅拌均匀
4.
上下搅拌 不要画圈不然会消泡 搅拌过后放入裱花袋 剪一个小口 平底不沾锅烧热 小火 用裱花袋直接挤到平底锅上 不用加油昂 待小松饼的一面凝固后翻过来再烤另一面
5.
所有煎好后罗起来 挤上一点雀巢奶昔做点缀 松软可口 非常适合小一点的宝宝吃
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