親子丼
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午餐隨便吃～ 親子丼…顧名思義… 就是雞/蛋組合… 用鑄鐵鍋真的很方便🤣
需要食材
-
- 3人份
-
- 雞腿肉
- 3片
-
- 雞蛋
- 3顆
-
- 白洋蔥
- 1顆
-
- 米飯
- 適量
-
- 醬油
- 3T
-
- 米淋
- 3T
-
- 鰹魚鮮味素
- 3T
-
- 小蔥
- 3～5支
-
- 壽司用海苔
- 1片
做法步骤
1.
先把米飯煮上！20分鐘差不多可以煮好！
2.
準備好材料。
3.
米淋、醬油、鰹魚鮮味素
4.
米淋、醬油、鰹魚鮮味素
5.
加半杯水把鰹魚鮮味素溶解。
6.
蛋打散備用。
7.
壽司用海苔、蔥（最後白色是鹽巴…我沒用她）
8.
洋蔥剝去外皮，切掉頭、蒂頭，切片，變絲狀。
9.
用平底鍋烘一下海苔
10.
剪成5cm小段。
11.
起油鍋啦！
12.
油熱下洋蔥，拌炒下，微微變軟就好。
13.
雞腿肉鋪上去。
14.
沿著鍋邊倒米淋
15.
再倒醬油
16.
再倒鰹魚鮮味素水。
17.
小蔥撒上，留一點等等做裝飾哦。
18.
蓋起來！有沒有發現我好喜歡蓋起來的煮法😉
19.
10分鐘！
20.
打開是這樣的！
21.
將蛋液淋上，均勻分佈。
22.
再蓋起來！5分鐘。
23.
時間到！用鍋鏟輕輕的撥一下，松一松。
24.
添好飯（忘記拍了…sorry） 將鍋裡的雞肉、蛋、洋蔥分3份，鋪到飯上，湯汁也要哦。
25.
擺上海苔絲。
26.
撒上蔥花。
27.
江江！20分鐘！搞定！
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