清蒸大闸蟹
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吃螃蟹一定要清洗干净，上面滋生很多细菌我们看不到的，一定要用白醋清洗。
需要食材
-
- 油
- 5克
-
- 油
- 4个
-
- 小白菜叶
- 一把
做法步骤
1.
大闸蟹提前泡水池里，倒入白醋
2.
泡过的蟹依然没有死只能在蒸热。
3.
放入蒸锅盖好盖子锅烧开关火。
4.
这会儿的螃蟹已经死了。
5.
在把它解开绳子。
6.
用刷子慢慢清洗，要把屁股的大便挤出来。
7.
洗干净的大闸蟹摆好放入盘子，放入姜丝少许油，
8.
倒5克茶油。
9.
放入蒸锅蒸20分钟关火。
10.
打开盖子端出来直接吃了，
11.
摆放在盘子里就可以吃了。
12.
成品图
小贴士
- 螃蟹自带咸味，直接食用更鲜美。
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- 郭新文
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