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清蒸大闸蟹

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需要食材

    • 大闸蟹
    • 醋
    • 姜蒜

做法步骤

1.

新鲜大闸蟹用草绳捆扎好

清蒸大闸蟹,新鲜大闸蟹用草绳捆扎好

2.

取出食用之前用刷子把蟹壳表面刷干净

清蒸大闸蟹,取出食用之前用刷子把蟹壳表面刷干净

3.

冷水上锅，水开后45蒸分钟即可（中间放的是紫苏包）

清蒸大闸蟹,冷水上锅，水开后45蒸分钟即可（中间放的是紫苏包）

4.

姜蒜切末放在醋中即可

清蒸大闸蟹,姜蒜切末放在醋中即可

5.

蒸熟后，蘸汁，即可食用

清蒸大闸蟹,蒸熟后，蘸汁，即可食用

小贴士

  1. 如一次吃不完需[保存]，方法如下：将螃蟹用湿毛巾包裹起来放在冰箱里即可（我把冰袋垫在了下面）

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该菜谱创建于: 2013年10月11日 20:09
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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