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家常炖豆腐（健康无油版）

家常炖豆腐（健康无油版）

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需要食材

    • 豆腐
    • 300g
    • 大葱
    • 50g
    • 花椒
    • 适量
    • 淀粉
    • 3g
    • 生抽
    • 5ml
    • 食盐
    • 2g
    • 鸡精
    • 2g

做法步骤

1.

准备食材。

家常炖豆腐（健康无油版）,准备食材。

2.

大葱切段。

家常炖豆腐（健康无油版）,大葱切段。

3.

豆腐切成大小均匀的块儿状。

家常炖豆腐（健康无油版）,豆腐切成大小均匀的块儿状。

4.

锅中放入适量清水。

家常炖豆腐（健康无油版）,锅中放入适量清水。

5.

放入葱段和花椒，烧开。

家常炖豆腐（健康无油版）,放入葱段和花椒，烧开。

6.

水开后把豆腐均匀摆放锅中。

家常炖豆腐（健康无油版）,水开后把豆腐均匀摆放锅中。

7.

放入约2g食盐。

家常炖豆腐（健康无油版）,放入约2g食盐。

8.

倒入约5ml生抽。

家常炖豆腐（健康无油版）,倒入约5ml生抽。

9.

翻炒均匀后，盖上锅盖炖大约5分钟。

家常炖豆腐（健康无油版）,翻炒均匀后，盖上锅盖炖大约5分钟。

10.

取一个小碗，放入约3g淀粉，再放入适量清水把淀粉调匀。

家常炖豆腐（健康无油版）,取一个小碗，放入约3g淀粉，再放入适量清水把淀粉调匀。

11.

大约五分钟后，倒入调好的淀粉，翻炒均匀使汤汁粘稠即可关火。

家常炖豆腐（健康无油版）,大约五分钟后，倒入调好的淀粉，翻炒均匀使汤汁粘稠即可关火。

12.

放入约2g鸡精，翻炒均匀。

家常炖豆腐（健康无油版）,放入约2g鸡精，翻炒均匀。

13.

健康无油鲜嫩美味的炖豆腐就可以出锅装盘啦！

家常炖豆腐（健康无油版）,健康无油鲜嫩美味的炖豆腐就可以出锅装盘啦！

小贴士

  1. 食材用量可根据个人口味自行加减。翻炒时一定要轻，不然会变成豆腐酱。

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该菜谱创建于: 2017年10月27日 10:25
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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