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爆炒鱿鱼须

爆炒鱿鱼须

需要食材

    • 鱿鱼须
    • 300克
    • 尖椒
    • 一个
    • 圆葱
    • 半个
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 姜片
    • 四片

做法步骤

1.

把配菜洗净

爆炒鱿鱼须,把配菜洗净

2.

改刀装盘备用

爆炒鱿鱼须,改刀装盘备用

3.

鱿鱼须洗净

爆炒鱿鱼须,鱿鱼须洗净

4.

切成小段

爆炒鱿鱼须,切成小段

5.

水烧开放入鱿鱼须

爆炒鱿鱼须,水烧开放入鱿鱼须

6.

焯水一分钟左右捞出

爆炒鱿鱼须,焯水一分钟左右捞出

7.

姜切片备好

爆炒鱿鱼须,姜切片备好

8.

油热放入郫县豆瓣酱

爆炒鱿鱼须,油热放入郫县豆瓣酱

9.

小火炒出红油

爆炒鱿鱼须,小火炒出红油

10.

放入姜片

爆炒鱿鱼须,放入姜片

11.

在放入圆葱

爆炒鱿鱼须,在放入圆葱

12.

加蚝油

爆炒鱿鱼须,加蚝油

13.

生抽翻炒

爆炒鱿鱼须,生抽翻炒

14.

放入焯水的鱿鱼须翻炒

爆炒鱿鱼须,放入焯水的鱿鱼须翻炒

15.

在加入胡萝卜尖椒

爆炒鱿鱼须,在加入胡萝卜,尖椒

16.

忘记忘了料酒,补上。撒上孜然粒在炒几下

爆炒鱿鱼须,忘记忘了料酒,补上。撒上孜然粒在炒几下

17.

不喜欢吃辣的少放豆瓣酱

爆炒鱿鱼须,不喜欢吃辣的少放豆瓣酱

18.

可以吃了,多准备大米饭哦

爆炒鱿鱼须,可以吃了,多准备大米饭哦

小贴士

  1. 豆瓣酱和蚝油都有盐分,所以无需另外放盐。配菜也可以多放些。鱿鱼须焯水时间不要过长。
  • 岁月静好丽

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冬来温雪,夏来赏荷,春煮清茶,秋着布衣
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