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爆炒鱿鱼须

爆炒鱿鱼须

需要食材

    • 章鱼
    • 1只
    • 芹菜
    • 2棵
    • 红椒
    • 半个
    • 生抽
    • 1勺
    • 料酒、香醋
    • 各1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 太太乐鲜贝露
    • 1勺
    • 鸡精
    • 2克
    • 姜丝
    • 适量

做法步骤

1.

冰箱有存货章鱼,洗净切小段

爆炒鱿鱼须,冰箱有存货章鱼,洗净切小段

2.

红椒去籽洗净切小片

爆炒鱿鱼须,红椒去籽洗净切小片

3.

芹菜去叶洗净切寸段

爆炒鱿鱼须,芹菜去叶洗净切寸段

4.

姜丝

爆炒鱿鱼须,姜丝

5.

碗中加入一勺生抽、料酒、香醋、蚝油搅拌均匀备用

爆炒鱿鱼须,碗中加入一勺生抽、料酒、香醋、蚝油搅拌均匀备用

6.

起油锅放入姜丝爆香

爆炒鱿鱼须,起油锅放入姜丝爆香

7.

倒入鱿鱼须大火翻炒片刻

爆炒鱿鱼须,倒入鱿鱼须大火翻炒片刻

8.

倒入酱汁

爆炒鱿鱼须,倒入酱汁

9.

放入芹菜段

爆炒鱿鱼须,放入芹菜段

10.

放入红椒翻炒断生即可

爆炒鱿鱼须,放入红椒翻炒断生即可

11.

出锅前加入一勺太太乐鲜贝露调料汁

爆炒鱿鱼须,出锅前加入一勺太太乐鲜贝露调料汁

12.

鸡精调味

爆炒鱿鱼须,鸡精调味

13.

爆炒鱿鱼须鲜香浓郁,是下酒菜的首选!

爆炒鱿鱼须,爆炒鱿鱼须鲜香浓郁,是下酒菜的首选!

小贴士

  1. 大火快速翻炒即可,忌炒的太久影响口感!
  • 妙江南

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