清爽不油腻，很适合老人小孩的莴笋炒鸡蛋
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莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益；而鸡蛋则有润燥、增强免疫力、护眼明目之功效。 莴笋炒鸡蛋，颜色明亮味道鲜美，充满了春天的气息，而且还是瘦身快手菜哦。
需要食材
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- 莴笋丝
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- 鸡蛋
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- 红椒
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- 盐
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- 鸡精
做法步骤
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