吃掉一朵花+芒果花凉粉
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黑黑的凉粉加入芒果花瞬间颜值大增
需要食材
-
- 黑凉粉粉
- 50克
-
- 水
- 4碗半
-
- 芒果
- 1个
-
- 蜂蜜
- 适量
做法步骤
1.
倒出50克凉粉粉与一碗水混合搅拌到无颗粒状态。
2.
将三碗半水倒入锅中煮沸
3.
倒入刚才调好的凉粉粉，一边煮一边搅拌，中火煮到液体浓稠，关火。
4.
趁液体还没凝固倒入盘中，待放凉后包保鲜膜放入冰箱冷藏到凝固。
5.
凝固好的凉粉取出来，用刀切成小块。
6.
取适量凉粉放入碗中
7.
准备适量的蜜糖，淋在凉粉中。
8.
一只芒果对半切开，去掉皮。
9.
取半边芒果切成薄片。
10.
取最小的一片圈起当花芯。
11.
稍微大点的圈在花芯外面
12.
一层一层往外圈，大片的芒果片圈在外面，芒果片由小片圈到大片，圈到自己喜欢的大小。
13.
将芒果花放入凉粉中，稍整一下型。完成。
小贴士
- 黑凉粉很容易凝固，煮好后要趁热放入盘中，小心烫手。
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