吃掉一朵花+一朵花豆腐
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这是一道清淡的菜，豆腐先煎再放入番茄汁里煮饱酸汁，鸡蛋嫩炒，和豆腐一起入口，感受到的是食物的本味。适合饮食清淡的人和小朋友吃！
需要食材
-
- 豆腐
- 一块
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 番茄
- 一个
-
- 生菜
- 四片
做法步骤
1.
准备材料如图。
2.
豆腐用淡盐水泡下去除豆腥味。
3.
将豆腐切小块。
4.
番茄去皮切小块放入料理机。
5.
打成汁。
6.
生菜洗净用淡盐水泡一会儿杀菌。
7.
热锅倒油烧至八成热。
8.
放入豆腐块煎制。
9.
将豆腐两面煎至金黄夹出备用。
10.
将鸡蛋加适量盐打散调匀。
11.
用刚刚煎豆腐锅里剩的油炒鸡蛋，不要炒太老。
12.
装盘备用。
13.
番茄汁加适量盐和清水倒入锅中煮开。
14.
放入豆腐吸饱水。一面吸饱换另外一面。
15.
将生菜摆盘。
16.
豆腐摆在生菜上。
17.
中间装入鸡蛋。
18.
将锅里剩的番茄放在鸡蛋上即可。
19.
一朵花豆腐！
小贴士
- 喜欢吃辣的人就不要尝试了。
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- 沙娅琪琪
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