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中式点心~红糖马拉糕(无油版)

中式点心~红糖马拉糕(无油版)

需要食材

    • 红糖
    • 60g
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 低筋面粉
    • 80g
    • 木薯淀粉
    • 20g
    • 纯牛奶
    • 100g
    • 奶粉
    • 30g
    • 泡打粉
    • 8g

做法步骤

1.

红糖倒盘里

中式点心~红糖马拉糕(无油版),红糖倒盘里

2.

加入牛奶,搅拌到红糖融化,红糖不好融化的话可以微波炉里加热1分钟,或者隔热水搅拌融化

中式点心~红糖马拉糕(无油版),加入牛奶,搅拌到红糖融化,红糖不好融化的话可以微波炉里加热1分钟,或者隔热水搅拌融化

3.

红糖融化后加入三个鸡蛋

中式点心~红糖马拉糕(无油版),红糖融化后加入三个鸡蛋

4.

再搅拌均匀

中式点心~红糖马拉糕(无油版),再搅拌均匀

5.

另取一个盘,把低粉木薯粉奶粉混合过筛(加入点木薯淀粉为增加韧性口感,喜欢软糯口感可以换成低粉哟)

中式点心~红糖马拉糕(无油版),另取一个盘,把低粉木薯粉奶粉混合过筛(加入点木薯淀粉为增加韧性口感,喜欢软糯口感可以换成低粉哟)

6.

再把红糖液慢慢地分多次倒入混合粉里

中式点心~红糖马拉糕(无油版),再把红糖液慢慢地分多次倒入混合粉里

7.

搅拌均匀至无颗粒,但也不可过分搅拌以免起筋

中式点心~红糖马拉糕(无油版),搅拌均匀至无颗粒,但也不可过分搅拌以免起筋

8.

盖上保鲜膜静置半小时

中式点心~红糖马拉糕(无油版),盖上保鲜膜静置半小时

9.

然后筛入泡打粉

中式点心~红糖马拉糕(无油版),然后筛入泡打粉

10.

搅拌均匀

中式点心~红糖马拉糕(无油版),搅拌均匀

11.

倒入模里,六七分满就行了 然后盖上盖子再放置半小时

中式点心~红糖马拉糕(无油版),倒入模里,六七分满就行了
然后盖上盖子再放置半小时

12.

最后大火烧开蒸10分钟 注:小模具时间相对短如果换了大模具时间要适当延长哟

中式点心~红糖马拉糕(无油版),最后大火烧开蒸10分钟
注:小模具时间相对短如果换了大模具时间要适当延长哟

13.

马拉糕出锅要趁热吃才最好吃,软软绵绵的超级美味!

中式点心~红糖马拉糕(无油版),马拉糕出锅要趁热吃才最好吃,软软绵绵的超级美味!

14.

无油版是不是更健康😄 减肥人士的福音啊!

中式点心~红糖马拉糕(无油版),无油版是不是更健康😄
减肥人士的福音啊!
  • 陀螺妈妈zjr

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