首页 > 菜谱大全 > 马拉糕

马拉糕

马拉糕

收藏菜谱

加入专辑

2005

38

需要食材

    • 木薯粉
    • 70克
    • 低粉
    • 180克
    • 红糖
    • 100克
    • 热水
    • 210克
    • 泡打粉
    • 6克
    • 酵母
    • 3克
    • 油
    • 10克

做法步骤

1.

将红糖放入玻璃盆中，倒入开水将红糖化开

马拉糕,将红糖放入玻璃盆中，倒入开水将红糖化开

2.

待红糖水冷却后加入酵母，搅拌均匀

马拉糕,待红糖水冷却后加入酵母，搅拌均匀

3.

再加入低粉，木薯淀粉

马拉糕,再加入低粉，木薯淀粉

4.

搅拌至无颗粒状

马拉糕,搅拌至无颗粒状

5.

然后放温暖处发酵1个小时左右，发酵好了之后不断搅拌把气泡搅拌掉，再加入泡打粉搅拌均匀

马拉糕,然后放温暖处发酵1个小时左右，发酵好了之后不断搅拌把气泡搅拌掉，再加入泡打粉搅拌均匀

6.

最后放入油搅拌均匀

马拉糕,最后放入油搅拌均匀

7.

然后将面糊倒入磨具中静置5分钟左右，再放入锅中证30分钟

马拉糕,然后将面糊倒入磨具中静置5分钟左右，再放入锅中证30分钟

8.

出炉后

马拉糕,出炉后

9.

切块即可来吃

马拉糕,切块即可来吃

10.

比发糕还q弹的马拉糕

马拉糕,比发糕还q弹的马拉糕

11.

甜而不腻

马拉糕,甜而不腻

小贴士

  1. 1⃣木薯粉一定不可用别的的粉替代否则做出来口感不q弹
  2. 2⃣泡打粉，酵母一定要放，不然蓬松不起来

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2020年12月19日 14:07
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

万圣节主题摆盘 万圣节主题摆盘
可乐鸡翅 可乐鸡翅
婴儿辅食之南瓜米糊 婴儿辅食之南瓜米糊
三叶草面包 三叶草面包
独家
元气早餐之土司披萨饼 元气早餐之土司披萨饼
独家
陈醋青鱼 陈醋青鱼
独家
快手香肠炒意面 快手香肠炒意面
中式点心+孔雀馒头 中式点心+孔雀馒头
独家
馒头披萨 馒头披萨
红烧鸡爪 红烧鸡爪
豆皮木耳蛋花汤 豆皮木耳蛋花汤
独家
咖啡戚风蛋糕 咖啡戚风蛋糕

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • Aoan

+ 关注

  • 447
    菜谱
  • 65
    粉丝
  • 3
    关注

热门菜谱

推荐食材

1覆盆莓

2嘎啦

3蛋黄

4黄弹

5河蚬

6海扇

应季菜肴

花式豆沙包12m+ 独家

花式豆沙包12m+ 76

青菜豆泡汤

青菜豆泡汤 134

西兰花肉松饭团

西兰花肉松饭团 77

蛋香米饼 独家

蛋香米饼 137

免洗凉皮

免洗凉皮 2924

花样水果\拼盘 独家

花样水果\拼盘 161

樱花草莓慕斯

樱花草莓慕斯 876

干贝玉米萝卜汤 独家

干贝玉米萝卜汤 467

香干拌马兰

香干拌马兰 23

香椿鱼的制作

香椿鱼的制作 33

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号