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红糖马拉糕

红糖马拉糕

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需要食材

    • 马拉糕粉
    • 250克
    • 清水
    • 225克
    • 红糖
    • 90克
    • 酵母
    • 4克
    • 鸡蛋
    • 2个

做法步骤

1.

准备好所有的食材，因为要融化红糖，所以清水用温水比较好一些。

红糖马拉糕,准备好所有的食材，因为要融化红糖，所以清水用温水比较好一些。

2.

将红糖放入清水中，充分搅拌至融化。

红糖马拉糕,将红糖放入清水中，充分搅拌至融化。

3.

加入酵母粉，搅拌融化

红糖马拉糕,加入酵母粉，搅拌融化

4.

加入两个鸡蛋

红糖马拉糕,加入两个鸡蛋

5.

搅拌均匀即可，不需要打发哈。搅拌方式请自选。

红糖马拉糕,搅拌均匀即可，不需要打发哈。搅拌方式请自选。

6.

将红糖蛋液过筛，防止有没有融化的红糖颗粒和没搅匀的蛋清

红糖马拉糕,将红糖蛋液过筛，防止有没有融化的红糖颗粒和没搅匀的蛋清

7.

加入马拉糕粉，继续搅匀成为面糊。

红糖马拉糕,加入马拉糕粉，继续搅匀成为面糊。

8.

再次过筛，这样蒸出来的马拉糕才会均匀哦

红糖马拉糕,再次过筛，这样蒸出来的马拉糕才会均匀哦

9.

给模具刷上薄薄的一层食用油。

红糖马拉糕,给模具刷上薄薄的一层食用油。

10.

将面糊倒入模具，8分满，静置30~60分钟

红糖马拉糕,将面糊倒入模具，8分满，静置30~60分钟

11.

放入蒸烤箱中蒸大约25分钟，然后焖5分钟左右就可以啦。

红糖马拉糕,放入蒸烤箱中蒸大约25分钟，然后焖5分钟左右就可以啦。

小贴士

  1. 过筛是马拉糕好吃的小秘密哦

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该菜谱创建于: 2019年03月17日 22:58
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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