无油版红糖版面包
需要食材
-
- 面包粉
- 280g
-
- 冰牛奶
- 185g
-
- 红糖
- 30g
-
- 盐
- 3g
-
- 酵母
- 3g
-
- 葡萄干
- 70……90g
-
- 白芝麻
- 适量
-
- 黑芝麻
- 适量
做法步骤
2.
厨师机启动一档活成面团,倒入果干后揉面15分钟揉至扩展阶段不用出膜(没有厨师机可用面包机,揉面时间相对加长些,如果没有面包机那就用手揉😄)
3.
揉好的面团
4.
进行第一次发酵,发酵至两倍大)
5.
发好的面团
6.
排气、擀成牛舌状
7.
卷起
8.
放入铺了油纸的烤盘上,盖上保鲜膜进行二次发酵(发至两倍大)
9.
二发发酵好后的面包坯
10.
面包坯表面轻轻刷满清水(或用手轻轻拍上)
11.
撒上黑白芝麻(用手按一下让芝麻粘牢)
12.
烤箱175度预热10分钟,面包烤制30分钟175度上下管
13.
香喷喷的面包出炉了
14.
想吃吗……赶快行动起来吧
15.
好看又好吃😄抹上果酱或黄油更加的美味
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册