家有烤箱～蔓越莓小小酥
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看到邻居姐姐做了蔓越莓小酥饼，我也跟着做了起来，特别好吃，酥酥的。加了蔓越莓，吃起来酸酸甜甜的，也更有嚼劲。最近特别喜欢做小饼干，自己做的还是放心一些，宝宝也很喜欢。
需要食材
-
- 低筋面粉
- 100克
-
- 糖粉
- 30克
-
- 蔓越莓
- 30克
-
- 奶粉
- 20克
-
- 鸡蛋黄
- 一个
-
- 泡打粉
- 0.5克
-
- 黄油（玉米油）
- 50克
-
做法步骤
2.
准备蔓越莓30克
3.
黄油隔温水软化（没有的话就用玉米油），糖粉和黄油搅拌均匀
4.
再加入一个蛋黄搅拌均匀
5.
筛入奶粉、低筋面粉和泡打粉
6.
用刮刀拌匀
7.
放入切好的蔓越莓碎（蔓越莓尽量切细一些）
8.
拌均后醒发一小会儿，提前预热烤箱上下170℃
9.
再分成13克一个的小圆团子
10.
稍稍按扁一下，再刷一层蛋黄液
11.
全部刷好放入烤盘
12.
170℃上下烤20分钟
小贴士
- 没有泡打粉可以不加，黄油也可以用玉米油代替。
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