蔓越莓雪花酥
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冬天就喜欢吃厚重的，浓郁口味的甜点哦！这款雪花酥就是好选择！
需要食材
-
- 低糖棉花糖
- 150克
-
- 小圆饼干
- 150克
-
- 全脂奶粉
- 45克
-
- 无盐黄油
- 40克
-
- 蔓越莓干
- 50克
-
- 坚果
- 120克
-
- 细盐
- 1克
做法步骤
1.
棉花糖称量好。
2.
奶粉倒出备用。
3.
坚果和蔓越莓混合放在烤盘里。
4.
小圆饼干也称出定量。
5.
把饼干和坚果之类的放一起。
6.
放进烤箱里100度保温着。
7.
黄油加盐化开。
8.
接着加入棉花糖。
9.
按压炒匀。
10.
棉花糖融化即可。
11.
关火，倒入奶粉。
12.
快速翻炒均匀。
13.
马上倒入饼干坚果。
14.
快速翻炒均匀。
15.
戴上手套，把炒好的食材反复地折叠拉伸，让所有的配料都沾上棉花糖。
16.
正反面都撒上奶粉，这是配方外的奶粉，另外再适量放入的。
17.
把雪花酥放在烤盘里，按压整理成型，冷却后切块即可开动。
小贴士
- 全程小火。
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