首页 > 菜谱大全 > 蔓越莓酥

蔓越莓酥

蔓越莓酥

需要食材

    • 低筋面粉
    • 180g
    • 蛋黄
    • 3个
    • 糖粉
    • 40g
    • 蔓越莓干
    • 40g
    • 黄油
    • 85g
    • 奶粉
    • 10g
    • 蛋黄(刷表面)
    • 少许

做法步骤

1.

蔓越莓切碎

蔓越莓酥,蔓越莓切碎

2.

黄油室温软化,打发至羽毛状

蔓越莓酥,黄油室温软化,打发至羽毛状

3.

加入奶粉和细砂糖,打发至糖化

蔓越莓酥,加入奶粉和细砂糖,打发至糖化

4.

分次加入蛋黄

蔓越莓酥,分次加入蛋黄

5.

打发至蓬松2倍大

蔓越莓酥,打发至蓬松2倍大

6.

筛入低粉

蔓越莓酥,筛入低粉

7.

手揉至光滑面团

蔓越莓酥,手揉至光滑面团

8.

加入蔓越莓干

蔓越莓酥,加入蔓越莓干

9.

揉匀后装入保鲜袋,擀成1厘米厚的薄片

蔓越莓酥,揉匀后装入保鲜袋,擀成1厘米厚的薄片

10.

切成4.5x4.5厘米的小正方形

蔓越莓酥,切成4.5x4.5厘米的小正方形

11.

整齐地摆放到烤盘上,刷上蛋黄液

蔓越莓酥,整齐地摆放到烤盘上,刷上蛋黄液

12.

烤箱预热上火170度,下火150度20分钟左右

蔓越莓酥,烤箱预热上火170度,下火150度20分钟左右

13.

放凉后更酥脆哦!

蔓越莓酥,放凉后更酥脆哦!

14.

简单又美味

蔓越莓酥,简单又美味
  • 僖儿

+ 关注

生活就象做甜点,只有用心才能做好!
  • 55
    菜谱
  • 74623
    粉丝
  • 34
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加