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海味豌豆烤面

海味豌豆烤面

需要食材

    • 挂面
    • 一人份
    • 豌豆
    • 适量
    • 花甲
    • 适量
    • 适量
    • 胡椒
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 橄榄油
    • 适量

做法步骤

1.

花甲加盐吐沙,用小刷子洗净表面

海味豌豆烤面,花甲加盐吐沙,用小刷子洗净表面

2.

倒一些料酒,去腥,放置一会

海味豌豆烤面,倒一些料酒,去腥,放置一会

3.

我用的是杂粮面,颜色深一些

海味豌豆烤面,我用的是杂粮面,颜色深一些

4.

做一锅开水,煮挂面

海味豌豆烤面,做一锅开水,煮挂面

5.

豌豆洗净,也放入锅中和挂面一起煮熟

海味豌豆烤面,豌豆洗净,也放入锅中和挂面一起煮熟

6.

捞出挂面和豌豆,加一点盐

海味豌豆烤面,捞出挂面和豌豆,加一点盐

7.

胡椒

海味豌豆烤面,胡椒粉

8.

橄榄油,拌匀

海味豌豆烤面,橄榄油,拌匀

9.

拿一张锡纸,表面刷一些油

海味豌豆烤面,拿一张锡纸,表面刷一些油

10.

将豌豆和挂面平铺到锡纸上

海味豌豆烤面,将豌豆和挂面平铺到锡纸上

11.

放上腌好的花甲,入烤箱150℃,20min PS:我烤箱温度低

海味豌豆烤面,放上腌好的花甲,入烤箱150℃,20min
PS:我烤箱温度低

12.

如果喜欢酥脆一点的,就延长烤的时间 花甲已经开口了啦!

海味豌豆烤面,如果喜欢酥脆一点的,就延长烤的时间
花甲已经开口了啦!

13.

完成啦

海味豌豆烤面,完成啦

小贴士

  1. 花甲的汁水流出来特别鲜
  • Regina_bgpy

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喜欢扎进厨房面对锅碗瓢盆,专注做一件事,连烦恼都能忘记
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