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番茄牛腩汤

番茄牛腩汤

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需要食材

    • 牛腩
    • 350克
    • 西红柿
    • 2个
    • 盐
    • 3勺
    • 料酒
    • 适量
    • 姜
    • 3片

做法步骤

1.

解冻牛腩

番茄牛腩汤,解冻牛腩

2.

牛腩切块

番茄牛腩汤,牛腩切块

3.

冷水下锅，焯水后捞出沥干

番茄牛腩汤,冷水下锅，焯水后捞出沥干

4.

焯水后的牛腩放入汤碗中，加入适量清水，撒两勺盐

番茄牛腩汤,焯水后的牛腩放入汤碗中，加入适量清水，撒两勺盐

5.

倒入料酒

番茄牛腩汤,倒入料酒

6.

放入3片姜

番茄牛腩汤,放入3片姜

7.

隔水放入电压锅

番茄牛腩汤,隔水放入电压锅

8.

按“牛羊肉”功能隔水炖30分钟

番茄牛腩汤,按“牛羊肉”功能隔水炖30分钟

9.

准备西红柿

番茄牛腩汤,准备西红柿

10.

西红柿一切二，去蒂

番茄牛腩汤,西红柿一切二，去蒂

11.

切薄片

番茄牛腩汤,切薄片

12.

热锅冷油

番茄牛腩汤,热锅冷油

13.

锅中放入西红柿

番茄牛腩汤,锅中放入西红柿

14.

翻炒至出一半的西红柿出泥

番茄牛腩汤,翻炒至出一半的西红柿出泥

15.

再把电压锅中炖好的牛腩还有汤汁全倒入锅中

番茄牛腩汤,再把电压锅中炖好的牛腩还有汤汁全倒入锅中

16.

大火煮开转小火慢炖15分钟左右，最后出锅前再少许调味。

番茄牛腩汤,大火煮开转小火慢炖15分钟左右，最后出锅前再少许调味。

17.

撒点葱即可

番茄牛腩汤,撒点葱即可

小贴士

  1. 牛腩在炖的时候可以放点香料。我这道菜品主要突出番茄汤汁的原汁原味，没有添加番茄酱，味道比较自然，清淡。

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该菜谱创建于: 2017年11月04日 00:19
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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