番茄土豆牛腩汤
收藏菜谱
加入专辑
前两天朋友送了一大块上好的牛腩和几个红彤彤的有机番茄来找我，说是要来蹭饭。其实无非就是馋我的番茄土豆牛腩汤啦！ 今天用了臻米脱糖电饭煲炖了两个程序，味道简直了。虽然是脱糖电饭煲，但依然设计了炖煮功能，还有热饭、蒸菜程序，很贴心，基本满足了消费者对电饭煲的需求。304不锈钢内胆，安全易清洗，不用担心掉涂层，导热性很好，煮饭炖汤用时短，节约时间。
需要食材
-
- 牛腩
- 500克
-
- 番茄
- 2个
-
- 土豆
- 2个
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 洋葱
- 1/4个
-
- 大葱
- 2小段
-
- 姜
- 4片
-
- 独头蒜
- 1个
-
- 冰糖
- 5克
-
- 干辣椒
- 2个
-
- 八角
- 1个
-
- 香叶
- 2片
-
- 花椒
- 15粒
-
- 料酒
- 2勺
-
- 生抽
- 1勺
-
- 盐
- 1~2克
-
- 葱花
- 少许
做法步骤
1.
准备好需要的食材。
5.
接着放入1段大葱和洋葱翻炒片刻，倒入牛腩和1勺料酒翻炒约20秒。
6.
翻炒好的牛腩放入臻米脱糖电饭煲内，倒入适量的清水，水量要没过食材。
7.
合上盖子，选择“汤粥”程序，电饭煲进入工作模式。
9.
热锅热油，倒入番茄煸炒，炒出红油后加入3勺番茄酱炒匀。
10.
继续加入切好的土豆和胡萝卜翻炒均匀。
11.
待电饭煲煲汤结束，把煸炒好的番茄、土豆和胡萝卜连带汤汁一起倒入锅中，加入1勺生抽和盐。
13.
继续启动臻米电饭煲“汤粥”程序，时间40～50分钟均可。
14.
出锅前加盐调味。
15.
炖煮结束撒少许葱花。
16.
可谓是色香味俱全，炖煮完直接先喝上两碗汤。
17.
成品图。
小贴士
- 番茄在沸腾的水中煮30秒，上下需翻转下，确保每个部位都烫煮到，这样子好去皮。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 风意画
+ 关注
美食的终极意义在于获🉐️幸福感！
-
182
菜谱 -
856
粉丝 -
91
关注
