肉 松
肉松是宝宝最喜爱的下饭菜之一,而且肉松还可以制作面包等,很好吃,自己做更放心。 这次采用的是黑豆酱油,颜色更深,味道更鲜美,做出的肉松也是营养更丰富。
需要食材
-
- 猪肉
- 450克
-
- 葱
- 适量
-
- 姜
- 少许
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- 大料
- 1粒
-
- 花椒
- 数粒
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- 黑豆酱油
- 25克
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- 糖
- 30克
-
- 玉米油
- 28克
做法步骤
1.
先把猪肉清洗干净,
2.
将猪肉中的肉筋去除,切成小块,大约1.5厘米见方,再次冲洗干净,
4.
将肉块倒入压力锅里,添入适量清水,没过猪肉即可,
6.
压力锅盖好,选择炖肉功能,大约23分钟,
7.
炖肉的时候,开始调肉松的酱汁,
9.
炖好的肉,放凉后,放到保鲜袋里,用擀面杖擀碎,
10.
把擀好的猪肉放到面包机里,加入调好的酱汁
11.
面包机选择果酱功能,启动,静等肉松出炉,
12.
一个果酱功能结束后,肉松就做好了,
13.
如果觉得不够干,可以再加一个果酱功能。
14.
配粥很好哦。
小贴士
- 如果觉得不够干,可以再加一个果酱功能。
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