双雪桃胶鹌鹑蛋糖水
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秋天常备，滋润糖水，要常吃哦！
需要食材
-
- 雪莲子
- 30克
-
- 雪耳
- 15克
-
- 莲子
- 30克
-
- 桃胶
- 50克
-
- 枸杞
- 15克
-
- 红枣
- 20克
-
- 冰糖
- 100克
-
- 水
- 2000克
-
- 鹌鹑蛋
- 500克
做法步骤
2.
桃胶另外称出需要的分量洗干净，加多点水泡12小时以上
3.
泡好后，变大2-3倍
4.
桃胶也变大了数倍
6.
红枣去核
7.
雪耳掰成小块
8.
除桃胶，鹌鹑蛋外，全部材料清洗干净后放入高压锅
9.
加水，按煲汤键
10.
桃胶挑出杂质，洗干净
11.
鹌鹑蛋洗干净，加水煮熟
12.
去蛋壳
13.
糖水煮好后拿出，放到灶台上大火煮开转中小火
14.
加入桃胶煮上30分钟
15.
中途加入去壳的鹌鹑蛋
16.
煮至粘稠，关火！
17.
湿润又好吃的“双耳桃胶鹌鹑蛋糖水”就做好咯！快快享用吧！
小贴士
- 1.要泡的材料要充分浸泡12小时以上，要完全泡发，不然难熟！
- 2.泡发后的桃胶要去掉黑色的杂质！
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