首页 > 菜谱大全 > 糖醋鹌鹑蛋

糖醋鹌鹑蛋

糖醋鹌鹑蛋

需要食材

    • 鹌鹑蛋
    • 400克
    • 植物油
    • 适量
    • 番茄酱
    • 2勺
    • 白醋
    • 1勺
    • 白糖
    • 1勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 少许
    • 白芝麻
    • 少许

做法步骤

1.

鹌鹑蛋放开水锅里中小火煮4分钟即可捞出拔凉控水

糖醋鹌鹑蛋,鹌鹑蛋放开水锅里中小火煮4分钟即可捞出拔凉控水

2.

鹌鹑蛋剥皮,洗净控干水份备用

糖醋鹌鹑蛋,鹌鹑蛋剥皮,洗净控干水份备用

3.

锅里倒油烧热,加鸟蛋开炸

糖醋鹌鹑蛋,锅里倒油烧热,加鸟蛋开炸

4.

要不断翻拌匀,均匀上色

糖醋鹌鹑蛋,要不断翻拌匀,均匀上色

5.

变成金黄色开始往外捞

糖醋鹌鹑蛋,变成金黄色开始往外捞

6.

捞出控油的鹌鹑蛋,已经有虎皮了

糖醋鹌鹑蛋,捞出控油的鹌鹑蛋,已经有虎皮了

7.

番茄酱白醋放碗里

糖醋鹌鹑蛋,番茄酱,白醋放碗里

8.

生抽白糖放碗里拌匀

糖醋鹌鹑蛋,生抽盐白糖放碗里拌匀

9.

另一个锅烧开后倒入调好的汁儿

糖醋鹌鹑蛋,另一个锅烧开后倒入调好的汁儿

10.

放进虎皮鹌鹑蛋翻炒

糖醋鹌鹑蛋,放进虎皮鹌鹑蛋翻炒

11.

炒到均匀裹满鹌鹑蛋为止

糖醋鹌鹑蛋,炒到均匀裹满鹌鹑蛋为止

12.

出锅前撒少量白芝麻

糖醋鹌鹑蛋,出锅前撒少量白芝麻

13.

出锅装盘即可

糖醋鹌鹑蛋,出锅装盘即可

14.

敏茹意作品 糖醋鹌鹑蛋

糖醋鹌鹑蛋,敏茹意作品
糖醋鹌鹑蛋

小贴士

  1. 煮鸟蛋最好用开水,中小火煮,拔凉的鹌鹑蛋好去皮,炸之前要控干水份,虎皮要炸出来,料汁自己掌握,没有特别规定用多少,灵活点就什么都会做了
  • 敏茹意

+ 关注

爱吃会做的辣妈,各网站美食达人!vx:yr20120512
  • 243
    菜谱
  • 9124
    粉丝
  • 8
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加