浓汤皮蛋瘦肉粥
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需要食材
-
- 大米
- 大半碗
-
- 皮蛋
- 4个
-
- 肉沫
- 200g
-
- 食用油
- 少许
-
- 盐
- 少许（或不用）
-
- 鸡精
- 少许（或不用）
-
- 家乐浓汤宝
- 1块
-
- 香葱
- 2根
做法步骤
2.
先将大米洗净后放入锅中，加入适量清水煮
3.
煮粥时可先将皮蛋去壳
4.
然后切小待用
5.
香葱洗净后切成葱花待用
6.
肉沫放入大碗中，加入适量食用油
7.
搅拌均匀待用
8.
待粥煮开至米粒快要开花时加入一块家乐浓汤宝（家乐浓汤宝主要是用猪骨熬制而成，加了浓汤宝相当于用高汤煲制而成），继续煲煮至米粒开花
9.
待米粒开花时加入肉沫搅拌均匀
10.
再加入切小的皮蛋煮开
11.
加入少许盐，如果加了浓汤宝后够味的话可不再加盐
12.
加入少许鸡精（可不加）
13.
最后撒上葱花搅拌均匀关火即可食用
14.
成品图
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