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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

需要食材

    • 米饭
    • 一碗
    • 瘦肉
    • 300克
    • 皮蛋
    • 一个
    • 适量
    • 香葱
    • 2棵
    • 料酒
    • 适量
    • 2克
    • 白胡椒
    • 适量

做法步骤

1.

瘦肉切小丁

皮蛋瘦肉粥,瘦肉切小丁

2.

切末

皮蛋瘦肉粥,姜切末

3.

香葱切碎

皮蛋瘦肉粥,香葱切碎

4.

皮蛋切丁

皮蛋瘦肉粥,皮蛋切丁

5.

肉丁放入料酒、少许盐拌匀备用

皮蛋瘦肉粥,肉丁放入料酒、少许盐拌匀备用

6.

大米粥熬制差不多

皮蛋瘦肉粥,大米粥熬制差不多

7.

放入肉丁、皮蛋、姜、白胡椒、葱碎熬制十分钟,加盐调味

皮蛋瘦肉粥,放入肉丁、皮蛋、姜、白胡椒、葱碎熬制十分钟,加盐调味

8.

出锅时撒葱碎

皮蛋瘦肉粥,出锅时撒葱碎

小贴士

  1. 如果是剩米饭熬制时间会短一些,也可直接用大米熬制,最好是一次把水加够。 如果不喜欢白胡椒的味儿可以不放。
  • 午夜阳光

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