皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃之一。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。
需要食材
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- 米饭
- 一碗
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- 瘦肉
- 300克
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- 皮蛋
- 一个
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- 姜
- 适量
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- 香葱
- 2棵
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- 料酒
- 适量
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- 盐
- 2克
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- 白胡椒
- 适量
做法步骤
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