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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

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需要食材

    • 大米
    • 200g
    • 瘦肉
    • 2两
    • 皮蛋
    • 2个
    • 姜
    • 适量
    • 葱
    • 1根
    • 盐
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材。

皮蛋瘦肉粥,准备食材。

2.

切葱花。

皮蛋瘦肉粥,切葱花。

3.

姜去皮切丝。

皮蛋瘦肉粥,姜去皮切丝。

4.

皮蛋去壳切小块。

皮蛋瘦肉粥,皮蛋去壳切小块。

5.

瘦肉切薄片。

皮蛋瘦肉粥,瘦肉切薄片。

6.

加盐糖料酒搅拌均匀后上一层淀粉腌制半小时。

皮蛋瘦肉粥,加盐糖料酒搅拌均匀后上一层淀粉腌制半小时。

7.

大米下锅，按平常煮粥的量加水。再放入适量盐。

皮蛋瘦肉粥,大米下锅，按平常煮粥的量加水。再放入适量盐。

8.

加入姜丝。

皮蛋瘦肉粥,加入姜丝。

9.

加入一半的皮蛋粒。

皮蛋瘦肉粥,加入一半的皮蛋粒。

10.

煮半小时后加入肉片。

皮蛋瘦肉粥,煮半小时后加入肉片。

11.

起锅前10分钟，加入剩下的皮蛋，撒入适量葱花。

皮蛋瘦肉粥,起锅前10分钟，加入剩下的皮蛋，撒入适量葱花。

12.

舀起后再在粥表面撒葱花，上桌。

皮蛋瘦肉粥,舀起后再在粥表面撒葱花，上桌。

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该菜谱创建于: 2018年06月05日 15:36
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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