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番茄牛腩面

番茄牛腩面

需要食材

    • 卤牛腩
    • 160克
    • 干面条
    • 100克
    • 番茄
    • 4个
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 白糖
    • 1汤匙
    • 4克
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 胡椒粉
    • 0.5克

做法步骤

1.

准备好食材

番茄牛腩面,准备好食材

2.

卤好的牛腩切块

番茄牛腩面,卤好的牛腩切块

3.

香菜切小段

番茄牛腩面,香菜切小段

4.

葱姜切片

番茄牛腩面,葱姜切片

5.

水烧开汆烫番茄

番茄牛腩面,水烧开汆烫番茄

6.

易于剥皮

番茄牛腩面,易于剥皮

7.

切块备用

番茄牛腩面,切块备用

8.

起油锅 放入葱姜炒出香味

番茄牛腩面,起油锅  放入葱姜炒出香味

9.

放入番茄

番茄牛腩面,放入番茄

10.

随着加热 番茄炒成番茄酱 放入生抽

番茄牛腩面,随着加热 番茄炒成番茄酱  放入生抽

11.

放入白糖和盐

番茄牛腩面,放入白糖和盐

12.

放入卤好的牛肉块 继续加热

番茄牛腩面,放入卤好的牛肉块  继续加热

13.

放入胡椒粉增香

番茄牛腩面,放入胡椒粉增香

14.

番茄和牛肉味道充分融合 汤汁浓稠 关火

番茄牛腩面,番茄和牛肉味道充分融合 汤汁浓稠  关火

15.

汤锅水烧开后 放入面条

番茄牛腩面,汤锅水烧开后 放入面条

16.

面条煮熟捞出

番茄牛腩面,面条煮熟捞出

17.

放入牛肉番茄卤 撒上香菜即食

番茄牛腩面,放入牛肉番茄卤  撒上香菜即食

小贴士

  1. 我用的是干面条 如果不喜欢可以自己手擀面 应该会更可口吧。
  • 优雅的长围巾

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