豌豆杂酱面
成都人以前就喜欢吃这种用碱煮过的豌豆,当重庆豌豆面穿到成都之后,成都人更是喜欢的很。天气太热,面馆吃着太热,就自己在家做吧。
需要食材
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- 肉末
- 50g
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- 耙豌豆
- 2勺
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- 猪油
- 一大勺
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- 大葱
- 少许
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- 蚝油
- 一勺
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- 老抽
- 一勺
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- 十三香
- 一小勺
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- 花椒面
- 少量
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- 熟辣椒油
- 一勺
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- 蒜末
- 一瓣
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- 生抽
- 一勺
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- 盐
- 0.5g
做法步骤
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