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杂酱

杂酱

需要食材

    • 五花肉
    • 200克
    • 香菇
    • 50克
    • 黄豆酱
    • 50克
    • 生姜
    • 一片切碎
    • 干辣椒粉
    • 适量
    • 植物油
    • 2汤勺

做法步骤

1.

肉打成泥

杂酱,肉打成泥

2.

香菇用热水泡发后切碎备用

杂酱,干香菇用热水泡发后切碎备用

4.

热锅加油,先把肉煸炒出变色,再加姜,香菇一起煸炒

杂酱,热锅加油,先把肉煸炒出变色,再加姜,香菇一起煸炒

5.

香菇和肉末的香味出来后再加黄豆酱一起继续炒,用中小火🔥

杂酱,香菇和肉末的香味出来后再加黄豆酱一起继续炒,用中小火🔥

6.

味道完全融合在一起了,根据自己口味加入辣椒就可以出锅了,待凉了,用一个瓶子装起,拌面,拌饭,包馒头都可以

杂酱,味道完全融合在一起了,根据自己口味加入辣椒就可以出锅了,待凉了,用一个瓶子装起,拌面,拌饭,包馒头都可以

小贴士

  1. 黄豆酱偏咸,所以我没有加盐
  • 好恰好做

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简单易做还味美,是我煮菜的宗旨!
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