南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食，胡萝卜+奶粉+芦笋
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去吃西餐的时候，宝宝很喜欢里面的西式浓汤，回来就琢磨着做，经过改良，热量低很多，更加健康。做了2次发现宝宝很买账，这样的浓汤真心好喝，清甜不腻口。 柚子妈南瓜蔬菜浓汤的美味秘诀就是加入炒好的面粉，不仅可以给汤增香，还会让汤汁变得更加浓稠、顺滑。里面的配菜在增加营养的同时，还能锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力哦。 参考月龄：10M+ 我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺， 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？ 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
需要食材
-
- 南瓜
- 100克
-
- 胡萝卜
- 20克
-
- 面粉
- 15克
-
- 奶粉
- 40克
-
- 水
- 120克
-
- 芦笋
- 4根
做法步骤
1.
南瓜切片蒸10分钟。
2.
用勺子压成泥。
3.
胡萝卜去皮切小丁。宝宝还吃不了丁状胡萝卜的话，将胡萝卜与南瓜一起蒸熟压成泥。
5.
水加入奶粉中冲成牛奶。1岁可以直接用纯牛奶。 🌻小贴士：之前做都是用的纯牛奶，拍视频的时候用的奶粉，我贪心了点，奶粉多了水少了，导致后面有点稠，又加了点水。配方给出的量是我调整后的量。
6.
不粘锅开小火，倒一点油，放入面粉炒熟，看见面粉泛黄就可以了，可以闻到面粉的香味。
7.
牛奶倒入锅中。如果有点太稠，再少加点水。胡萝卜丁也加入一起煮。 🌻小贴士：额外加了水，看见面粉有点结块，不要紧的，煮煮就没了。
8.
煮1分钟，加入南瓜泥，搅拌均匀。
9.
等煮沸腾，加入芦笋，煮2下即可出锅。
10.
奶香浓郁的南瓜浓汤就做好啦。
11.
用面粉和牛奶做白酱替代了浓汤里常见的淡奶油，更加清爽不油腻。在很多人的印象里，西式浓汤虽然醇香，但背后都透着一个大写的高热量，因此我做的小小的改动，让浓汤依旧美味，但负担却大大滴减少。
12.
没加任何调味，但吃起来不寡淡，层次还是蛮分明的。爸爸妈妈们吃可以在这基础上，再加点胡椒粉和盐/糖。
小贴士
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