南瓜发糕 宝宝辅食
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萌萌哒的卡通造型～很有吸引力～松软的发糕，宝宝自己可以拿着吃～
需要食材
-
- 南瓜
- 90g
-
- 低筋面粉
- 100g
-
- 酵母
- 2g
做法步骤
2.
将南瓜去皮洗净后，切成小块，放入辅食机中蒸煮15分钟
3.
酵母用温水泡开，养一会，水温在40度左右即可
4.
将蒸熟的南瓜打成细腻的泥，放凉后筛入低筋面粉和酵母
5.
搅拌均匀，可以适当加入一些清水，边加边搅拌，至粘稠的糊状
6.
封上保鲜膜，现在温度高，放置温暖的地方发酵40分钟左右即可
7.
待面糊发至原来的两倍大，出现很多小气孔就可以了
8.
将面糊倒入模具中，模具可以刷一层油，更容易脱模，轻轻震出气泡
9.
我的没刷油，放凉后也一样很好脱模
10.
冷水上锅，大火烧开后转小火蒸20分钟，不要马上打开锅盖，继续焖5分钟
11.
取出倒扣，放凉后轻轻脱模，南瓜发糕就做好了
12.
南瓜发糕很松软，很适合给宝宝吃，自己拿着吃没问题～
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- 刘大萌子
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家有萌宝一枚，每天给宝宝做辅食，陪着宝宝一起长大～
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