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杂酱乌冬面

杂酱乌冬面

需要食材

    • 肉沫
    • 一小包
    • 1个
    • 菜叶
    • 几片
    • 辣椒酱
    • 一勺
    • 油辣子
    • 一勺
    • 盐巴
    • 适量
    • 味精
    • 少许
    • 麻油
    • 少许
    • 酱油
    • 适量

做法步骤

1.

炒杂酱,做法:把肉沫泡散,滤干水,用油炒,用老抽酱油炒制而成。

杂酱乌冬面,炒杂酱,做法:把肉沫泡散,滤干水,用油炒,用老抽酱油炒制而成。

2.

把杂酱放进碗里,加入辣椒酱油辣子一勺,味精少许,盐巴适量,麻油少许。提示:如果吃的淡不加盐巴也够味道了。

杂酱乌冬面,把杂酱放进碗里,加入辣椒酱与油辣子一勺,味精少许,盐巴适量,麻油少许。提示:如果吃的淡不加盐巴也够味道了。

3.

煮好菜,备用。

杂酱乌冬面,煮好菜,备用。

4.

煮菜同时煎,备用。提示:煎蛋心不要煎太过,溏心最好,这样吃的时候混合更好吃哟。

杂酱乌冬面,煮菜同时煎蛋,备用。提示:煎蛋心不要煎太过,溏心最好,这样吃的时候混合更好吃哟。

5.

下乌冬面

杂酱乌冬面,下乌冬面

6.

熟了,起锅和调料拌匀,不加水。

杂酱乌冬面,熟了,起锅和调料拌匀,不加水。

7.

在面上加菜,加煎蛋。

杂酱乌冬面,在面上加菜,加煎蛋。

8.

完成啦!

杂酱乌冬面,完成啦!

小贴士

  1. 糖心蛋:在平底锅🍳煎蛋,一面煎好,加几滴水在锅边缘盖上盖子,闷一下,就成我这种蛋了。杂酱是简炒,我菜谱里有。杂酱要油直接混合不加水更好吃。我油里有芝麻就没加芝麻,芝麻混合更香!
  • 祝宝贝

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