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甘酒烤饼

甘酒烤饼

需要食材

    • 低筋面粉
    • 80g
    • 在来米粉
    • 70g
    • 泡打粉
    • 1小匙
    • 15g
    • 蜂蜜
    • 1大匙
    • 1小撮
    • 甜酒酿
    • 50g
    • 豆浆或牛奶
    • 20cc
    • 椰子油
    • 40g
    • 胡桃
    • 15g

做法步骤

1.

低筋面粉、米粉、泡打粉、盐放在一起混匀。

甘酒烤饼,将低筋面粉、米粉、泡打粉、盐放在一起混匀。

2.

将粉类过筛。

甘酒烤饼,将粉类过筛。

3.

加入甜酒酿

甘酒烤饼,加入甜酒酿。

4.

放入椰子油、豆浆、蜂蜜

甘酒烤饼,放入椰子油、豆浆、蜂蜜和糖。

5.

拌匀成面团。

甘酒烤饼,拌匀成面团。

6.

加入弄碎的胡桃

甘酒烤饼,加入弄碎的胡桃。

7.

整个混合成面团。混匀即可,不用去搓揉。

甘酒烤饼,整个混合成面团。混匀即可,不用去搓揉。

8.

将面团整形成约1公分高的四方面团。

甘酒烤饼,将面团整形成约1公分高的四方面团。

9.

切成合适大小的小块。

甘酒烤饼,切成合适大小的小块。

10.

在表面涂上一些甜酒酿(份量外)。

甘酒烤饼,在表面涂上一些甜酒酿(份量外)。

11.

预热好烤箱,以180℃烤16-18分钟,直到表面稍稍金黄变色。

甘酒烤饼,预热好烤箱,以180℃烤16-18分钟,直到表面稍稍金黄变色。

12.

烤好出炉。

甘酒烤饼,烤好出炉。

13.

饼干松软酥脆,淡淡的椰子香综合了酒酿和核桃,风味很棒,配咖啡很搭。

甘酒烤饼,饼干松软酥脆,淡淡的椰子香综合了酒酿和核桃,风味很棒,配咖啡很搭。
  • 野犬的厨房

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