爽辣泡椒牛肉丝
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春天已至，除了多吃蔬菜，也要有下饭醒味的小炒。’ 才有力气出去踏青吖~
需要食材
-
- 牛肉
- 200g
-
- 香菜
- 50g
-
- 泡椒
- 7.8个
-
- 生粉
- 适量
-
- 盐，酱油
- 适量
做法步骤
1.
牛肉洗净，切小片或者丝
2.
地里的香菜可以吃了~
3.
采适量香菜~（或者去市场买~）
4.
牛肉撒少量盐，生粉
5.
和几滴植物油一起拌匀腌制
6.
香菜仔细洗干净，（这一步很重要不然吃起来有沙就不好了）
7.
泡椒剁碎
8.
简单的配菜就准备好了
9.
锅烧热，倒入植物油（玉米油也可以）
10.
首先中火把泡椒爆香
11.
然后倒入牛肉一起翻炒
12.
盐，酱油调味大火快熟
13.
准备一个碗，碗内切成段的香菜
14.
牛肉倒入碗内拌匀
15.
撒点白芝麻装饰即可添饭了。
小贴士
- 1,香菜不要一起炒，只需最后一起拌熟
- 2，泡椒一般自带盐味，所以用盐不可过多,
- 3，牛肉大火快炒口感更好。
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