下午茶～无水纸杯蛋糕
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这个纸杯蛋糕其实就是老式蛋糕的配方，口感比较棉实。今天我做的温度高了一点点，有点开裂了，不过我喜欢这种口感的，宝宝也很喜欢，当下午茶很不错哟～
需要食材
-
- 低筋面粉
- 75克
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 白糖
- 50克
-
- 玉米油
- 10克
-
- 黑芝麻
- 少量
做法步骤
2.
先把鸡蛋打出
3.
加入白糖
4.
用电动打蛋器打发
5.
用电动打蛋器高速打发，直到慢慢表白
6.
再筛入低筋面粉
7.
晒好后慢慢搅拌均匀
8.
最好放入玉米油
9.
准备好纸杯蛋糕
10.
把液体倒入8分满，撒上几个黑芝麻
11.
烤箱提前预热，中层上下150℃烤20分钟
12.
成品，口感棉实，很好吃
13.
做下午茶很不错哦～
小贴士
- 1、白糖可以增减，一般我做得都是微甜的，不想让吃太甜
- 2、直接全蛋打发就行，不需要加水也不需要蛋白分离，做出来比较实一些，口感很好
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