传统蛋糕
收藏菜谱
加入专辑
简单的食材，简单的工艺，是最健康的烘焙理念。这款传统蛋糕就是秉承这种理念做成的，香甜松软，入口即溶！
需要食材
-
- 低筋面粉
- 120克
-
- 鸡蛋
- 4个
-
- 细砂糖
- 40克
-
- 大豆色拉油
- 30克
做法步骤
1.
2.
3.
大豆色拉油
4.
细砂糖
5.
把鸡蛋打入盆中
6.
加入1/3的砂糖，用打蛋器低档打发鸡蛋
7.
打到鸡蛋液稍微启发，再加入1/2细砂糖，中档打发鸡蛋液
8.
鸡蛋液打发泡沫略微细腻后加入余下的细砂糖
9.
加入几滴柠檬汁
10.
用高档打发至鸡蛋液全部都是细腻的泡沫即可
11.
加入大豆色拉油，搅拌均匀
12.
把面粉过筛后加入鸡蛋液中
13.
搅拌均匀，之字型搅拌
14.
搅拌均匀，搅拌的过程不要画圈，避免消泡
15.
把面糊加入烤盘中，全部填满后用力振几下，振出杯内的气泡
16.
把烤盘放入已经预热好的烤箱里，放入中层，上下180W烤15--18分钟即可
17.
蛋糕烤好了
18.
蛋糕香甜松软，非常完美~
19.
配上一杯咖啡就是非常理想的下午茶！
小贴士
- 蛋糕烤制时间要看蛋糕模具的大小来决定。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 高兴KX
+ 关注
爱生活，爱美食~
2017/08/08
-
850
菜谱 -
56237
粉丝 -
27
关注
