吃掉一朵花＋南瓜玫瑰花馒头
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南瓜既可以做主食也可以用它做出各种美味可口的食物。昨天有空就用南瓜做了玫瑰卷，自制玫瑰卷馒头好吃又好看，小朋友很喜欢，一口气吃掉好几个！
需要食材
-
- 南瓜泥：180克
-
- 面粉：300克
-
- 酵母：3克
-
- 白糖：20克
做法步骤
1.
准备好面粉，南瓜泥，白糖，酵母
2.
南瓜泥趁热加入白糖拌匀，冷却到不烫手，加入面粉，酵母
3.
揉成光滑面团
4.
盖上保鲜膜发酵到两倍大
5.
面团发酵很好，扯开见蜂窝状
6.
取出面团，揉至表面光滑，排尽空气
7.
搓长条，切成大小均匀的小剂子
8.
取一小团，擀面杖擀成圆形面片
9.
取6个面片重叠
10.
卷起，从中间一切为二
11.
整理出花形
12.
做好玫瑰花卷二次发酵10~15分钟，冷水上锅，中火蒸15分钟，蒸好关火焖3分钟
13.
蒸出来颜色特别美
14.
用几片绿叶装饰一下，拍出来的玫瑰花更形象逼真！
小贴士
- 1，二次发酵不要太长，发过了，容易开裂。
- 2，用中火蒸馒头，不易开裂
- 3，蒸好馒头不要急着打开锅盖，焖3分钟再开盖。
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