蔓越莓酥条
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蔓越莓亦含有超级热门的抗氧化物前花青素,藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件,可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。 蔓越莓酥条口感酥香，蔓越莓莓果如锦上添花般更加丰富了口感，有淡淡的水果气息
需要食材
-
- 糖粉
- 50克
-
- 安佳无盐黄油
- 75克
-
- 盐
- 1克
-
- 全蛋液
- 15克
-
- 低筋面粉
- 115克
-
- 奶粉
- 3克
-
- 美国蔓越莓
- 20克
-
- 工具：
- 打蛋器、刮板、盆、烤纸、擀面杖
做法步骤
1.
黄油➕盐
2.
倒入糖粉，用软刮板按压
3.
这样可以使糖粉黄油更好的融合、避免打蛋器打发过程中 溅出盆外
4.
一档打发
5.
打发至颜色变浅变白膨胀加入蛋液继续一档打发
6.
过筛奶粉
7.
过筛面粉。泡蔓越莓果
8.
软刮板一个方向压面团 加入蔓越莓果（沥干水）
9.
裁烤纸 大小根据分量来定
10.
压面团，擀面杖擀平整
11.
厚度两厘米
12.
冷淡一会后切成长细条
13.
颜色很美
14.
吃起来酥香、奶味也很足
小贴士
- 室温软化黄油，不要过度揉面团
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