预热圣诞节 蔓越莓雪花酥
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雪花酥想吃好久了，今天终于拔草了，圣诞结即将到来，正好，应个景。
需要食材
-
- 原味棉花糖
- 225g
-
- 黄油
- 60g
-
- 小奇福饼干
- 230g
-
- 奶粉
- 67g
-
- 蔓越莓干
- 5g
-
- 黑加仑干
- 5g
-
- 绿葡萄干
- 5g
-
- 碧珍果仁
- 20g
-
- 杏仁
- 10 g
做法步骤
1.
准备食材并称重。(所有食材可以增减)
2.
首先准备一口不粘锅，打开煤气《小火》放入黄油，小火至黄油融化为液体。
3.
这时加入棉花糖，同样小火将棉花糖炒化。(一边炒一边搅拌)
4.
棉花糖全部融化。(切记全程小火)
5.
加入奶粉，快速搅拌均匀。(奶粉没有什么特殊要求，我用的是儿童奶粉)
6.
再加入果仁类，这时将煤气关火。
7.
倒入饼干。(提前将饼干掰碎)
8.
借助余温快速翻炒均匀。
9.
取戴上食品手套，可以用手揉揉，至均匀后再整形。
10.
整形好后晾凉。(最好彻底晾凉后再切，那样切出来才会整齐，漂亮)
11.
切出自己想要的形状及大小即可。
12.
筛上一层糖粉，立刻节日气氛来啦！
小贴士
- 1、饼干可以换其它饼干。
- 2、黄油、棉花糖、奶粉食材可以参照本方子，其它食材可以调换为同等分量的就可以。
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- 枭笑h
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