快手美味蒜黄炒鸡蛋
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蒜黄是蒜苗避光生长的一种蔬菜 是广用的调味料 和鸡蛋配着炒 非常香 😍😍😍
需要食材
-
- 蒜黄
- 半份
-
- 鸡蛋
- 三枚
-
- 食用油
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
买来的蒜黄，取半份，就行啦。人多，可以炒完。
2.
清水冲洗干净。
3.
然后，用刀切成一段一段的。大约四五厘米长。
4.
取出新鲜鸡蛋三枚。
5.
打入碗内，用筷子搅拌。
6.
搅拌到，出泡泡即可。
7.
这时，加点盐，然后再搅拌均匀。
8.
锅里放入油，等油热时，先放入蒜黄炒。
9.
放入蒜黄，快速翻炒几下。因为这个菜熟的快，所以不要长时间炒蒜黄哦！
10.
倒入，鸡蛋液，待其定型后，在翻炒。
11.
翻炒几下，即可装盘出锅。
12.
闻着就香啊，特别喜欢那种味道。喜欢就动手吧，快速美味家常菜。
小贴士
- 阿胖告诉你们一个，鸡蛋新鲜不新鲜的秘诀，新鲜鸡蛋，表皮摸着摩擦大，时间久了的，摸着顺滑。
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